6 overnachtingen op unieke locatie
5 dagen intensieve fermentatieworkshops
3 verse maaltijden per dag
Oogsten rechtstreeks vanuit de natuur
Wijndegustatie
Genieten van lokale en homemade producten
Bemin het goede Spaanse leven!
De workshopdagen incl. maaltijden van 22 t.e.m. 26 september 2025 bieden we aan een promoprijs van €750 p.p. De prijs is exclusief transport en accommodatie. We werken samen met accommodaties op wandelafstand van de workshopplaats die je via ons kan boeken. De aankomstdatum is 21 september en de vertrekdatum is 27 september (6 overnachting). Wens je de accommodatie langer te boeken, laat het ons weten.
waar kom je terecht
WAT te verwachten
Welkom in Gor, een gezellig Spaans bergdorp, grenzend aan de voet van het natuurpark "Sierra de Baza."
De workshops gaan door in onze kleine zuiderse ecoboerderij waarvan we één deel volledig inrichten tot workshopplaats. De ontwikkeling van ons project kunnen jullie van dichtbij volgen via onze instagram.
De workshops worden altijd buiten gehouden, omdat we vertrouwen op de kracht van de natuur om een hoogwaardig product te produceren.
Kom genieten van het rustige Spaanse dorpsleven, terwijl je alles leert over de deugden van het leven.
Wij, Pieter en Ine ontvangen jullie graag!
We starten de week met een unieke Pancito brunch.
Verwacht je aan artisanale brunch waar je kan genieten van de producten die we doorheen de week zelf zullen maken.
Tijdens de week nemen we jullie mee doorheen de fermentatieprocessen van: desembrood, kombucha, natte fermentatie, droge fermentatie, kimchi, kaas, pickling,...
Daarnaast leren jullie de ambacht van viennoisserie en maken we verschillende soorten desembrood. Met opleg- en vuurtechnieken maken we toppings om de unieke Pancito desempizza's te maken.
We leren de prachtige omgeving kennen door in de ongerepte natuur ingrediënten te oogsten die we daarna verwerken tijdens de workshops.
Op donderdag worden jullie verwend door een passionele lokale sommelier die jullie de beste streekwijnen laat degusteren.
Wij verzorgen doorheen de week (5 dagen) elke dag 3 verse maaltijden die passen bij de workshops.
We willen jullie met deze reis meenemen in de wereld van Pancito, waar genieten de norm is en waar we verbonden zijn met de natuur.
Unieke grotwoning op 500 meter van de workshopplaats. De grot is een duurzaam en bioklimatisch huis, met veel liefde en stijl gerenoveerd.
prijs* 6 nachten:
1-2p = €480
3p = €660
4p = €840
5-6p = €900
*prijzen exl. schoonmaakosten €40
Rustieke molen op 100 meter van de workshopplaats. Molino Felix biedt drie verschillende accommodaties aan met een gezellige tuin en gemeenschappelijk zwembad.
Chiquita
prijs* 6 nachten:
1-2p = €480
*prijzen exl. schoonmaakosten €20
Voor de avonturiers is er kampeerplaats plaats met sanitaire voorziening op ons domein!
prijs 6 nachten:
€90 p.p.
IK WIL MEE!
Wees een pionier en geniet van onze
exclusieve korting!
Amapola (Volboekt)
prijs* 6 nachten:
1-2p = €660
3p = €720
4p = €780
*prijzen exl. schoonmaakosten €30
Mariposa
prijs* 6 nachten:
1-2p = €780
3p = €840
4p = €900
5p = €960
6p = €1020
7p = €1080
8p = €1140
*prijzen exl. schoonmaakosten €40
Deze workshop is voor zowel beginnende als gevorderde passionele zielen. De workshops vinden plaats met maximaal 10 deelnemers. Boek nog geen vlucht alvorens je een bevestiging hebt gekregen van inschrijving. De dichtsbijzijnde luchthavens zijn Malaga of Almeria. Het is aangeraden om een auto te huren als je de streek wilt verkennen. Je kan ook de bus of trein nemen van Malaga (reistijd 4u) of Almeria (reistijd 2u) naar Guadix, waar we je kunnen oppikken. Gelieve dit te vermelden bij inschrijving.
Accommodatie & prijs
Exclusieve PRIMEUR:
22 - 26 sep 2025